Marie Curry x La Ruche® est un accompagnement, pour les femmes, à la création d’entreprise dans la restauration sur Bordeaux (ou en Gironde) 100% pris en charge.

Marie Curry x La Ruche® accompagne les futures créatrices d’activité dans la restauration/traiteur, d’origines étrangères, qui résident en quartier prioritaire et/ou qui sont éloignées de l’emploi. Ce programme au stade de l’idéation est à temps plein, en présentiel pendant 4 mois, à La Ruche® et à la Manuco (Marie Curry) à Bordeaux.

→ 3 mois d’accompagnement renforcé de 4 jours par semaine pour comprendre la méthode pour créer son entreprise et acquérir les savoir être et savoir-faire pour lancer son projet dans la restauration/traiteur : 

• Compétences sur l’entrepreneuriat via La Ruche® : étude de marché, créer son offre, outils de communication, stratégie réseaux sociaux, statuts juridiques, outils financiers, vente et négociation, statuts, ateliers numériques, prise de parole et posture…
• Compétences culinaires/métier via Marie Curry : hygiène et sécurité alimentaire, fiche technique, gestion des approvisionnements et stocks, cuissons, découpes, techniques culinaires, dressage, codes traiteurs contemporains, élaboration d’une carte, l’éco responsabilité, élaborer un devis…

→ 1 mois de stage en entreprise (35H/semaine)

→ 2 rendez-vous de suivi individuel pour construire et sécuriser votre parcours professionnel

→ Du marrainage avec les cheffes pour vous conseiller et vous épauler dans votre projet

Et après l’accompagnement : accès à la programmation événementielle de La Ruche® Bordeaux pour continuer de développer ses compétences, son réseau et sa confiance en soi.

Vous êtes une femme et vous avez le projet de créer votre entreprise culinaire indépendante (traiteur, foodtruck, petite restauration) pour faire connaître la cuisine de votre pays d’origine ? Marie Curry et La Ruche® vous accompagnent pendant 4 mois pour travailler sur votre projet de création d’entreprise.

Informations accessibilité : Acceslibre & MobaLink

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