International Food

La ruche Paris Canal depuis septembre 2015

description

L’IFWC vise à réduire le gaspillage alimentaire dans le domaine de la restauration collective. L’association créée en avril 2015 est une coalition d’acteurs de l’agroalimentaires (entreprises, ONG, acteurs publics) qui interviennent à différents stades de la chaine. De part cette représentativité et cette expertise transversales l’IFWC vise à mettre en place des projets innovants et impactant de réduction du gaspillage alimentaire du stade de la production à la consommation. L’association souhaite aussi contribuer aux débats européens sur le sujet et servir de Do-Thank sur l’approche ‘chaîne de valeur’ pour réduire le gaspillage alimentaire.


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